MENU VAN 24 nov. tot en met 4 dec.

CANNELLONI – ragout van kalfs – jus van tomaat licht pittig – winterchampignons

ZEEBAARSFILET – bloemkool – savooi – zachte mosterd

PARELHOEN – spruitjes – rode ui – witloof- gebakken jonge aardappel

CHOCOLADE – mandarijn – vanille saus

4 gangen 36€

Pasta’s

Pasta a la ragu ( bolognese )  9€

Lasagne le 54   11€

Pasta – scampi’s -diabolique – courgette   13 €

Pasta gevuld met champignons – jus van truffel – ragout van courgette- pompoen   11€

Pasta amatricianna ( spek- rode ui- licht pikant – tomaat ) 11€

Pasta – hoeve kip  – spekjes  boerenkool  – verse kruiden   11€

Pasta – beenham – witloof – paddenstoelen – room    11€

Pasta met Italiaanse gehaktballetjes – aubergine  – tomaat – broccoli  11€

Creme  brulee 5€ ( 1€waarborg kommetje)

Chocolade mousse – mandarijn- vanille saus    5€ ( 1€ waarborg kommetje )

Voorgerechten

VOORGERECHTEN

Burrata – mini roma tomaat – coppa – dressing van rucola-mosterd dressing  12€

Carpaccio van Iers rund – paddenstoelen- dressing van truffel  10€

Vitello tonato le 54   10€

Risotto – paddestoelen- – pompoen – kwartelfilet- jus van truffel  12€

Gamba’s ( 6 stuks ) voor op de bbq of in de oven – verse kruiden – salade met buratta – tomaat – basilicum    25€

Melanzane alla parmigiana – aubergine – jus van tomaat – mozarella – basilicum .  8€

Hoofdgerechten

VLEES

——–

ESCALOPE – pizzaiola –  kappertjes- licht pikant – gegrilde aubergine – verse pasta  18€

OSSOBUCCO –  fijne groentjes – verse pasta  18€

FAZANT – appel – veenbessen – witloof – bergspeck – puree van savooikool 20€

PARELHOENFILET – spruitjes- rode ui – knolselder – gebakken jonge aardappel  18€

IBERICO VARKEN –  paddestoelen – broccolinni – porto – aardappelgratin 16€

VIS

——-

SLIPTONG ( 3 STUKS)  – krieltjes- broccoli  – bloemkool – botersaus   20€

VISPANNETJES ” LE 54″ – (kabeljauw – zalmhaas – scampi’s – grijze garnaal – fijne -groentjes – puree  20€

ZEEBAARSFILET- bloemkool –  savooi – zachte mosterd  – aardappelpuree  18€

Antipasti schotel

Antipasti ( 1 dag op voorhand te bestellen dank u )

Culatello ham – coppa – mortadella – Italiaanse salami – burrata – tomaat -zuiderse groentjes  -olijven – parmezaan -Bruschetta

13€ pp ( vanaf 2 pers)

Reserveer nu

BLIJF ALTIJD OP DE HOOGTE

Blijf altijd op de hoogte en volg ons op Instagram. Hier posten wij dagelijks informatie wat betreft tafeltjes wat vrij komen, nieuwe reservatiemogelijkheden enzovoort.

Volg ons