Traiteur Le 54
Verlof van 12 april tot en met 28 april
Dank u le 54
Afhaalmenu
Pasta’s
Penne ala ragu ( bolognese ) 8€
Lasagne 10€
Pasta scampi’s – aubergine- mini roma tomaat – mozzarella 10€
Pasta scampi’s – tomaat – broccoli – room ( licht pikant ) 10€
Pasta- groene boontjes – paddestoelen – beenham – jus van parmezaan 10€
Ravioli van paddenstoelen- hoeve kip – jus van truffel – groene asperges 12€
Pasta met pancetta- courgette – rode ui – gekonfijte paprika ( licht pikant) 10€
Pasta – aubergine- groene asperges – jus van tomaat – burratini ( veggie) 10€
Pasta met wilde gamba’s – witte en groene asperges – room – dille 18€
Aardbei- mascarpone – amaretti 5€ ( 1€ waarborg glas )
Creme brûlée 5€ ( 1€ waarborg kommetje )
Toast met geitenkaas – Haspengouwse appeltjes ( als kaasdessert voor in de oven ) 7€
Antipasti schotel
Culatello ham – coppa – mortadella – Italiaanse salami – burrata – tomaat -Gegrilde aubergine – gegrilde courgette – zoete paprika -olijven – parmezaan -Bruschetta
12€ pp ( vanaf 2 pers)
Gerechten
VOORGERECHTEN
GAMBA’S 6 STUKS VOOR 2 PERS MET VERSE KRUIDEN EN SALADE VAN BURRATA- JONGE SLA- TOMAAT – RADIJS 25€ VOOR 2 PERS.
CARPACCIO VAN IERS RUND – OLIJFOLIE- RUCOLA SALADE – GRANA PADANO 8€
VITELLO TONATO ” LE 54″ 8€
SPIES VAN SCAMPI’S – LOOKBOTER – VERSE KRUIDEN – GROENE ASPERGES- KERSTOMAAT ( VOOR IN DE OVEN ) 12€
WITTE ASPERGES – SAN DANIELE HAM – BURRATINI – RUCOLA – DRESSING LIMOEN THIJM 12€
HOOFDGERECHTEN
VLEES
——–
LAMSKROON – JONGE AARDAPPEL- ROMA TROS – WITTE ASPERGES – JUS VAN ROZEMARIJN 15€
HUISGEMAAKTE OSSOBUCCO – GROENTJES EN VERSE PASTA 17€
ESCALOPE ” le 54 ” PARMAHAM-MOZZARELLA – TOMAAT – VERSE PASTA 15€
PARELHOENFILET – WITTE ASPERGES – CANNELLONI VAN PADDENSTOELEN – JUS MET DRAGON 16€
HOLSTEIN RUND ( FILET-PURE) LENTE GROENTJES – GEBAKKEN AARDAPPEL – GROENE PEPERSAUS 18€
VIS
——-
SLIPTONG ( 3 STUKS) WITTE ASPERGES – JONGE AARDAPPEL – COURGETTE – BOTER 18€
LENGHAAS ( FAMILIE VAN KABELJAUW ) – PUREE VAN AARDAPPEL – JONGE BLOEMKOOL – PREI – MOSTERD- KAPPERTJES 18€
ZEEBAARSFILET -PASTA MET JUS VAN ROMA TOMAAT – RAGOUT VAN ZUIDERSE GROENTJES 16€
