Moederdag menu ” sold out”

Moederdagmenu

Babykreeft – witte asperges –  culatello ham –   burrata – Roma tomaat   – kruidensalade – limoen – Thijm dressing

—-

Ravioli gevuld met ragout van kalfs – kalfsjus – parmezaan – oesterzwam -courgette

—-

Filet van Mechelse koekoek – jonge bloemkool-  groene boon – geplette nieuwe aardappel met waterkers -jus van dragon

—-

Leve moederdag dessert

Koekjes  ” after dinner ”

50€PP

Wil je graag bestellen stuur sms met naam , uur en dag naar 0475432752  via

Tel vanaf maandag bereikbaar

dank u

Afhalen

zaterdag 8 mei tussen 10 u en 16 u

zondag 9 mei tussen 9 u en 15 u

dank u le 54

MENU

Afhaalmenu  (van. 29 april tot en met 2 mei )
Asperges op Vlaamse wijze – Culatello ham  – kruidensla
—-
Kabeljauwhaas – fregola- jonge prei – groene asperges – Thaise curry
—-
Kalfshaas – broccolinni – shi-take  –  kalfsjus met porto
Panna cotta-Haspengouwse aardbeien – passievrucht – munt
35€ (4gangen )

Pasta’s

Pasta  ala ragu    ( bolognese )  8€

Lasagne          10€

Pasta scampi’s – aubergine- mini roma tomaat – mozzarella  10€

Pasta scampi’s – tomaat – witte asperges – courgette – jus van parmezaan 10€

Pasta-  doperwtjes – paddestoelen – beenham – jus van parmezaan 10€

Ravioli van asperges – kerstomaat – aubergine- burratta ( veggie)  12€

Pasta met kip – courgette – rode ui – gekonfijte paprika  ( licht pikant) 10€

Pasta –  carbonara – groene asperges  10€

Pasta met wilde gamba’s – witte en groene asperges – room – dille    18€

Panna-cotta – aardbei – passievrucht   5€ ( 1€ waarborg glas )

Creme brûlée  5€ ( 1€ waarborg kommetje )

Toast met ” Brei de meaux” – appeltjes – honing – pijnboompitten  ( als kaasdessert voor in de oven ) 9€

Antipasti schotel

Culatello ham – coppa – mortadella – Italiaanse salami – burrata – tomaat -Gegrilde aubergine – gegrilde courgette – zoete paprika -olijven – parmezaan -Bruschetta

12€ pp ( vanaf 2 pers)

Gerechten

VOORGERECHTEN

GAMBA’S 6 STUKS VOOR 2 PERS MET VERSE KRUIDEN EN SALADE VAN BURRATA- JONGE SLA- TOMAAT – RADIJS  25€ VOOR 2 PERS.

CARPACCIO VAN IERS RUND – OLIJFOLIE- RUCOLA SALADE – GRANA PADANO   8€

VITELLO TONATO  ” LE 54″   8€

SPIES VAN SCAMPI’S – LOOKBOTER  – VERSE KRUIDEN – GROENE ASPERGES- KERSTOMAAT ( VOOR IN DE OVEN ) 12€

WITTE ASPERGES ” OP VLAAMSE WIJZE ”  CULATELLO HAM. – WATERKERS  12€

HOOFDGERECHTEN

VLEES

——–

LAMSKROON – JONGE AARDAPPEL- ROMA TROS  – WITTE ASPERGES  – JUS VAN  ROZEMARIJN  15€

HUISGEMAAKTE OSSOBUCCO –  GROENTJES EN VERSE PASTA  17€

ESCALOPE ” le 54 ”   PARMAHAM-MOZZARELLA  – TOMAAT  – VERSE PASTA 15€

KALFSHAAS – BROCCOLINNI- SHI-TAKE – AARDAPPELGRATIN – KALFSJUS MET MOSTERD  18€

HOLSTEIN RUND ( FILET-PURE) LENTE  GROENTJES – GEBAKKEN AARDAPPEL –  PEPERSAUS  18€

VIS

——-

SLIPTONG ( 3 STUKS) WITTE ASPERGES – JONGE AARDAPPEL – COURGETTE – BOTER   18€

KABELJUAWHAAS – FREGOLA- GROENE ASPERGES – COURGETTE- THAISE CURRY  18€

ZALMHAAS –  BLOEMKOOL- BROCCOLI  – LENTE-UI –  PUREE VAN JONGE AARDAPPEL – BOTERSAUS. 16€

Reserveer nu

BLIJF ALTIJD OP DE HOOGTE

Blijf altijd op de hoogte en volg ons op Instagram. Hier posten wij dagelijks informatie wat betreft tafeltjes wat vrij komen, nieuwe reservatiemogelijkheden enzovoort.

Volg ons