SUGGESTIE’S
VOORGERECHTEN
GEGRILDE AUBERGINE- MINI ROMA TOMAAT – SCAMPI’S – JONG SLAHART – KRUIDENDRESSING ( KOUD ) 12
HALVE KREEFT – PASTA MET TOMAAT IN ALLE KLEUREN – GEEL COURGETTE 22€
HOOFGERECHTEN
( BIJ AL ONZE HOOFDGERECHTEN ZIJN ER AARDAPPELBEREIDINGEN VOORZIEN )
KALFSKROON – GEROOSTERDE ZUIDERSE GROENTJES – KALFSJUS MET PICKLES 18€
ESCALOPE PIZZAIOLA ( TOMATENSAUS – KAPPERTJES- LICHT PIKANT ) VERSE PASTA 15€
VIS
SCHELVIS – WATERZOOI VAN FIJNE GRONETJES 16€
ZEEBAARSFILET – GEGRILDE AUBERGINE- COMPOTE VAN TOMAAT – SPINAZIE 18€
MENU
MENU ( van 29 juli tot en met 1 aug en van 12 aug tot en met 15 aug )
Ravioli van spinazie- ricotta – jus van tomaat – scampi’s – gegrilde aubergine – basilicum
—–
Schelvis – waterzooi van fijne groentjes
—–
Lamskroon of Kalfshaas – boterboontjes – sjalot -broccoli- krieltjes in de schil
—–
Creme brûlée met rode vruchten
35€ ( 4 gangen )
Pasta’s
Pasta ala ragu ( bolognese ) 8€
Lasagne le54 10€
Pasta scampi’s – aubergine – tomaat – basilicum – mozzarella 10€
Pasta scampi – diabolique ( tomaat – room- look – licht pikant) 10€
Cannelloni van hoeve kip – oesterzwam – prei – jus van truffel 12€
Pasta – pancetta – broccoli- courgette 10€
Pasta – Italiaanse kruidenworst – gekonfijte paprika – courgette 10€
Pasta beenham – witloof- paddenstoelen 10€
Cannelloni – ricotta – spinazie – tomaat – aubergine ( veggie) 10€
Pasta met wilde gamba’s ( 4 stuks ) – groen aspergepunt- paksoi – room – dille 18€
Tiramisu ( 1€ waarborg glas )
Creme brûlée 5€ ( 1€ waarborg kommetje )
Brie de Meaux – in filodeeg – appeltjes – honing- pijnboompitten 10€
Antipasti schotel
Culatello ham – coppa – mortadella – Italiaanse salami – burrata – tomaat -Gegrilde aubergine – gegrilde courgette – zoete paprika -olijven – parmezaan -Bruschetta
12€ pp ( vanaf 2 pers)
KLASSIEKERS
VOORGERECHTEN
GAMBA’S 6 STUKS VOOR 2 PERS MET VERSE KRUIDEN EN SALADE VAN BURRATA- JONGE SLA- TOMAAT – RADIJS 25€ VOOR 2 PERS.
CARPACCIO VAN IERS RUND – OLIJFOLIE- RUCOLA SALADE – GRANA PADANO 8€
VITELLO TONATO ” LE 54″ 8€
HOOFDGERECHTEN
VLEES
——–
LAMSKROON – BOTERBOONTJES – SJALOT- BROCCOLI- KRIELTJES IN DE SCHIL 15€
ESCALOPE ” le 54 ” PARMAHAM-MOZARELLA- AUBERGINE- JUS VAN KALFS EN SALIE – TOMAAT – VERSE PASTA 15€
VIS
——-
SLIPTONG ( 3 STUKS) – JONGE AARDAPPEL – BLOEMKOOL – COURGETTE – BOTER 18€
KABELJAUWHAAS – RAGOUT VAN KNOLSELDER – BEUKENZWAM – JUS VAN SCHAALDIEREN 18€
